五箇山の郷土料理でおもてなし。
山で採れた山菜やきのこ、地元で獲れた熊や猪には、
強い生命力がみなぎっています。
その豊かな風味に加え、地場のみずみずしい野菜や、
五箇山の堅豆腐、新鮮な岩魚など、
五箇山ならではの素材のおいしさを
心ゆくまで味わっていただきたい。
だから、「よしのや」では、味付けを
できるだけシンプルにし、
一つひとつ手作りでこしらえた郷土料理で
おもてなししています。
季節によって採れる素材が異なるため、
献立の内容も変わります。
また、値段に応じて品数も変わります。
郷土料理のほか、
地酒や伝統の朱塗り精進懐石なども好評ですので、
ぜひお問い合わせください。
五箇山御膳
スタンダードコース
お一人様 宿泊費込 2食付 13,300円（税込）～
岩魚の塩焼き・刺身、季節の天ぷら、和え物、酢の物、釜飯、鍋、香物
五箇山御膳
グレードアップコース
お一人様 宿泊費込 2食付 14,300円（税込）～
岩魚の塩焼き・刺身、季節の天ぷら、和え物、酢の物、釜飯、鍋、香物
※スタンダードコースより夕食の品数がプラスされます。
朱塗り精進懐石膳
お一人様 宿泊費込 2食付 14,300円（税込）～
お食事のみ 5,500円（税込）
豆腐等の煮物、山菜の和え物などの精進料理、山菜等の天ぷら、釜飯、吸物、香物
※価格はすべて税込表示です。
※季節により中身が異なることがございます。
※グループでのご宴会も4名様～20名様まで承っております。
※岩魚の焼物、お刺身、岩魚の骨酒等精進ではないものも承っております。
※お食事は事前にご予約が必要です。
※お子様にはお子様ランチをおつけします。
※お食事でアレルギーや好き嫌いがある場合は事前にお申し付けください。
鍋コース
（スタンダード / グレードアップ）
よしのやでは季節限定で体も心も温まる鍋料理をご用意しております。
ビジネス / リーズナブルコース
お一人様 宿泊費込 平日一室、2食付 11,000円（税込）～
和の会席を気軽に愉しめるミニコース。ビジネスでのご宿泊におすすめです。
朝食
よしのやでは、心あたたまる和食の朝食をご用意しております。旬の味覚と新鮮な素材にこだわった、体に優しい和朝食をご堪能ください。食後にコーヒーもご用意しております。
お飲み物
●ビール（アサヒスーパードライ） 中瓶 700円
●ノンアルコールビール 缶 330円
●三笑楽（地酒）上撰や吟醸酒 1合 480円〜
●岩魚の骨酒 約2合 2,600円
※お時間がかかるのでお早めにお申し付けください。
●焼酎（麦・芋） グラス 450円
※ロック・水割り・お湯割り
●お茶・ジュース 各 250円
